Cách nấu thịt bò kho tàu bao gồm các bước sau:

1. Thịt bò rửa thật sạch với nước muối pha loãng rồi đem luộc sơ cho thịt săn lại sẽ dễ thái hơn. Sau đó, thái thịt thành những miếng vuông bằng bao diêm.
   
2. Trong khi ướp thịt bò thì bạn đem luộc trứng cút rồi bóc vỏ.
3. Phi thơm tỏi băm rồi cho thịt bò, 1 muỗng cafe đường, ½ (một phần hai) muỗng cafe bột ngọt, 1 muỗng cafe muối, 1 muỗng canh nước mắm, ớt băm vào nấu nhỏ lửa cho sôi, thêm nước dừa vào săm sắp mặt thịt.
   
4. Ninh thịt trong khoảng 40 phút cho thịt chín mềm rồi cho trứng vào kho cùng thêm 10 phút nữa. nếm nêm lại gia vị cho vừa ăn.
5. Trước khi tắt lửa, bạn cho thêm một ít tiêu, 1 ít rượu trắng, húng lìu vào đảo đều cho hương vị thêm đậm đà.
6. Sau cùng, múc thịt ra tô và ăn kèm với cơm nóng.

Những miếng thịt bò kho kiểu tàu đậm đà, tuy mềm mà vẫn săn chắc có sức hấp dẫn thật khó tả. Mỗi khi làm thịt bò kho tàu mình thường làm nhiều thịt và nấu dư cơm để sáng hôm sau đun lại ăn sáng, vừa ấm bụng lại vừa ngon miệng mà rất tiết kiệm. Các bạn nhớ làm thêm món thịt bò kho gừng nha, cũng thơm ngon chẳng kém vị đâu!

Mong các bạn thành công với cách nấu thịt bò kho tàu này nha.  Để học thêm bí quyết nấu các món ngon hơn nữa từ thịt bò thì các bạn có thể tham khảo thêm tại đây nhé!

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với  amthucgiadinh.net thì hãy để lại comment phía dưới nhé!